茄子: 一個， 西紅柿: 一個， 青椒: 一個， 土豆: 一個， 蒜瓣: 三個
1根據個人喜好可以多放某個菜菜呦
2將洗好的菜切成不規則片狀 蒜瓣切成片
31.文火待鍋熱後放少許油，帶油溫熱時放入蒜瓣，翻炒蒜瓣。 2.放入西紅柿，翻炒。 3.放入其他菜，翻炒兩下滴醬油，火改成中火翻炒，加入鹽巴，加入少許水，翻炒幾下蓋上鍋蓋。 4.燜五分鐘，放入味精，出鍋。
4配饅頭，米飯，有菜汁香香的呦