原料

自發粉，鹽，油

步驟

1、自發粉直接和好面，醒30分鐘。 2、等面出現蜂窩就好了，把面放在案板上擀開，撒上鹽，抹勻，用擀麵杖擀一下，再倒入油，抹勻，然後捲成長條，切成小塊。 3、把小條對摺，一擰，花捲的樣子就出來了。放置10分鐘，再涼水上鍋蒸20分鐘即可。