豬頸肉: ， 韓式泡菜: ， 圓白菜: ， 胡蘿蔔: ， 薑片: ， 小蔥: ， 生抽: 一小勺， 味淋 或糖: 1/2小勺， 胡椒粉: 若干， 清酒: 若干
1將豬頸肉切片，用泡菜汁、清酒或米酒，以及生抽和味淋，先拌腌15分鐘入味。
2將圓白菜撕成可如口的尺寸，薑片切絲，胡蘿蔔切絲，小蔥切段。備用。
3熱油鍋先炒薑絲、胡蘿蔔絲，稍軟化後入圓白菜稍微拌炒後出鍋，備用。
4接著用熱油鍋炒腌好的豬頸肉，此時醃汁先別放哦。 接著放泡菜片拌炒，此時下醃汁一起炒熟。 放入剛剛炒的蔬菜，繼續拌炒，撒些胡椒粉。即可出鍋了。