原料

雞蛋: 1隻， 油: 適量， 鹽: 一點點

步驟

1先準備一個炒菜的鍋或煎鍋，放入油。

2等油熱後，打入雞蛋。

3等蛋黃呈固體狀時準備翻蛋。

4這樣就基本完成了，接下來就是放在這邊不動他，讓他自己煎。

5一定要像上圖一樣，往蛋的邊上鏟，防止粘鍋。

6放一點點的鹽，不喜歡吃鹽的朋友可以不放，記住鹽一定要撒勻了，再不停的翻。

7這樣的話就好了。

小技巧

燒菜時要小心，別炸到手。