肉鬆

原料

豬肉: 1000克, 鹽: 5克, 糖: 3克, 黨參: 3克(隨意), 當歸: 3克(隨意), 生抽: 一湯匙, 老抽: 少許(上色用)

步驟

1我偷懶用高壓鍋,省時,壓了一個半小時

2壓到用筷子碰一下就散開

3已經很鬆散了

4放入麵包機,果醬類型!(其實可以在不沾鍋中翻抄)

5完成了!撒上芝麻!


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