排骨燉豆腐蘑菇

原料

排骨: 鍋裝得下, 豆腐: 一塊, 蘑菇: 若干, 鹽: 適量, 料酒: 適量, 醬油: 適量, 燉肉配件: 超市可得, 冰糖: 兩粒, 蒜: 兩瓣, 姜: 隨意,可無

步驟

1排骨用料酒鹽醬油腌制,鹽不要太多

2把豆腐,腌制的排骨連腌制的醬汁,即上一步用來腌制排骨的那堆和蘑菇放在電飯鍋內膽,不用加太多水,因為豆腐會出水。

3打開電飯鍋一直燉就可以了

小技巧

不要加太多水,豆腐會出水


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