原料
小南瓜: 一個， 洋蔥: 1/4個， 牛奶: 一袋， 新鮮奶油: （可不加）， 半罐黑胡椒粉: 適量
步驟
1南瓜去皮切成小塊，洋蔥切碎
2鍋中加入少量橄欖油，油熱後，加入洋蔥碎炒香
3把南瓜加進去繼續鈔，小火，別把南瓜鈔糊了（我那南瓜因為原打算做南瓜小點的，所以蒸了一下，如果做湯，完全不必要蒸的）
4炒一會，加入少量水，再加入牛奶開始煮，直至南瓜完全軟了
5把煮軟的南瓜放在打碎機中打成泥狀，再倒回鍋中，繼續煮，煮開後加入鮮奶油，攪拌均勻，煮至南瓜濃稠後，即可關水，放少許黑胡椒粉，出鍋
小技巧
1、儘量不要加鹽，會蓋住南瓜的味道的，糖也不用了，南瓜本來就是微甜的，不過可以加少量雞粉。 2、上面的枸杞是裝飾用的，最好提前泡開，因為原來沒打算做南瓜湯，所以沒泡。
