雞蛋: 2個， 鹽: 1勺， 白面包: 4片， 腸仔: 4隻， 油: 適量
1平底鍋倒油加熱，油剛好冒過鍋底，打好兩個雞蛋
2煎好的雞蛋（荷包蛋也行）裝盤，腸仔切花放入鍋中煎熱（切口裂開膨脹說明已經煎熟）
3平鋪好一片白麵包，依次放上雞蛋，對半切開的腸仔，頂部再蓋上一片麵包
4沿對角線對半切開，即得兩份單層三文治，想吃多點的小夥伴可以將單層三文治疊在一起組成雙層。
5配上鮮牛奶，一份美味而又營養的三文治套餐誕生了。
1、以上食材分量都是雙人份，供參考; 2、打蛋時在蛋黃中撒小撮鹽會讓蛋味更鮮；