自製健康開胃小零食:山楂卷

原料

去核山楂: 1200g, 水: 350g, 糖粉: 300g

步驟

1山楂洗乾淨後瀝干水份,用刀切成兩半去掉內核

2將去掉核的山楂裝在麵包機桶中,加入準備好的清水

3麵包機選擇果醬製作功能,啟動麵包機

4待麵包機工作完成後,將製作好的山楂醬和糖粉裝入料理機杯中,啟動料理機打成泥

5將打好的山楂泥倒在油紙上攤薄攤平

6放置一天一夜後切小塊捲成卷即完成製作

小技巧

1、山楂在麵包機中製作過程中,用筷子攪拌幾次 2、山楂泥儘量攤薄一些,比較容易干,如果想更快做好,可以放烤箱中低溫烘烤


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