肉骨茶

原料

排骨: 500克, 大蒜: 6-8瓣, 生抽: 2匙(湯匙), 肉骨茶包: 2包(共70克), 鹽: 少許, 水: 1200克左右(可多放)

步驟

11.排骨洗凈,起一鍋水,煮沸騰後,放入排骨,煮出血水後關火,撈出備用。

22.把備用的排骨放入高壓鍋中,加入6-8塊蒜瓣,2包肉骨茶包(劃重點~ 2包!),2湯匙生抽,少許鹽(一定不要多!!不然會咸!),1200毫升左右熱水

33.因為高壓鍋把骨頭壓出味了,所以煲45分鐘左右即可開鍋!  這個湯真心有很濃的藥材香味~一邊煲一邊溢出來的香氣!哈哈哈哈哈不說了,先去喝湯!

小技巧

小tips:      我用的肉骨茶包是奇香肉骨茶,味道很不錯!


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