西葫蘆一個: 200克， 雞蛋: 2-3枚， 麵粉: 適量， 鹽，五香粉，蔥: 適量
1西葫蘆洗凈，擦成絲兒放進碗里，蔥切成碎末放進西葫蘆絲兒里
2雞蛋打碎放進碗里和西葫蘆絲稍微攪拌，加入麵粉，一邊攪一邊加，能成糊狀即可。
3根據個人喜好加入適量鹽，五香粉等。電餅鐺加熱後倒入西葫蘆麵糊，攤成自己想要的大小或形狀，中間翻動兩面兒。