干墨魚: ， 排骨: ， 鹽: ， 姜: ， 蒸魚豆豉油: ， 辣椒: ， 蔥段:
1干墨魚事先泡發清理乾淨切塊
2排骨斬段拿鹽腌上，姜切片
3碗底擺上排骨，墨魚蓋上面，淋上蒸魚豆豉油，剁辣椒一勺進高壓鍋上氣大火蒸４０分鐘，出鍋撒蔥段拌勻就ＯＫ了～
開始只蒸了半小時，發現火候不夠又加了１０分鐘，味道就像嫂子說的，真的很好吃很好吃，墨魚的香味很濃的，加上新鮮的排骨很是鮮美～我也推薦給大家，希望你們喜歡～