Farfalle with Pesto青醬蝴蝶面

原料

羅勒: , 松仁: , E.V橄欖油: , 大蒜: , 乾酪(parmesan cheese): , 鹽、研磨胡椒碎: , 檸檬汁:

步驟

1製作青醬 將松仁、大蒜、橄欖油、羅勒、鹽、胡椒碎放入攪拌機中粉碎(由於羅勒汁遇到空氣容易氧化變色,所以攪拌的同時加一點兒檸檬汁進去可以減緩變色)

2如果只做好的青醬量多需要裝罐儲存,記得在醬汁上淋上一層橄欖油以隔絕空氣,防止氧化變色

3將煮好的蝴蝶面撈出,放入鍋中與青醬攪拌一下,再加入E.V橄欖油和乾酪碎,充分攪拌使醬汁乳化。

4然後就可以出鍋裝盤啦


相關菜譜

  • 青醬意面(Spaghetti with Pesto)
  • pesto青醬
  • 青醬pesto
  • 青醬pesto意面
  • 青醬蘑菇意面·Pesto spaghetti
  • 意式青醬Pesto
  • 蘇子葉青醬 pesto
  • 自製義大利青醬Pesto
  • Pesto pasta with shrimp
  • 羅勒青醬義大利馬鈴薯麵疙瘩(Potato Gnocchi with Pesto)
  • 煎雞扒Pesto青醬意面
  • 豆腐橄欖青醬意面(Pasta with Tofu Spinach Celery Pesto Sauce)
  • 【簡單意面】馬蘇里拉番茄紅醬蝴蝶面 Farfalle with Oozy Mozzarella and Tomato Sauce
  • 豌豆薄荷醬 Green Peas with Mint Pesto
  • 南瓜蝴蝶義大利面(Farfalle con Crema di Zucca)
  • 一分鐘羅勒青醬 Pesto
  • 菠菜「奶油」青醬(Creamy Spinach Pesto)
  • 白醬蝴蝶面
  • 茄醬青豆蝴蝶面
  • 拌飯醬蝴蝶面
  • 蝴蝶面
  • 蝴蝶面
  • 蝴蝶面
  • 蝴蝶面
  • 蝴蝶面
  • 蝴蝶面
  • 蝴蝶面
  • 蝴蝶面
  • 蝴蝶面
  • 蝴蝶面
  • 蝴蝶面
  • 蝴蝶面
  • 蝴蝶面
  • 青醬意面
  • 青醬義大利面