雞爪: 9個， 花椒: 若干， 八角: 若干， 干辣椒: 若干， 白糖: 一小把， 黑椒粉: 若干， 生抽: ， 老抽: ， 花椒粉:
1加油燒熱，加白砂糖翻炒至融化
2雞爪過水焯一遍
3家入雞爪翻炒上色，後加入生抽老抽，翻炒均勻後，加水沒過雞爪。加入香料，燜一下收汁即可