原料

銀耳: 30g， 蓮子: 30g， 雪梨: 半個， 紅棗: 6粒， 枸杞: 20～30 粒左右， 冰糖: 一大塊

步驟

1銀耳事先泡發10分鐘左右就可以啦

2將泡發好的銀耳用刀剁碎。這樣等會熬出來的銀耳才粘稠

3蓮子準備好，注意喲，蓮子不用事先泡發的。

4將蓮子裡面的蓮子心去掉後先放在水裡，喜歡喝湯的友友們可以多摻點水。:)我怕蓮子熬不軟所以先放進去煮一會。也可以等會和銀耳一起下鍋

5將雪梨切成小指頭大小和碎銀耳放在一起備用

6鍋里水燒開了放下銀耳和雪梨，開始用小火熬。熬至少一個半小時。

7這時也別閒著，把紅棗和枸杞洗好備用。喜歡紅棗的朋友可以多放兩顆。洗好後就可以去玩耍啦。等到一個半小時後銀耳雪梨熬粘稠了再將紅棗枸杞冰糖放進去。半小時後就可以起鍋了

小技巧

1.蓮子不用泡發也能燉軟哦 2.喜歡紅棗的朋友可以多放兩顆紅棗，因為這個湯主要是滋陰潤肺的，所以我紅棗放的少，主要吃雪梨去了。 3.因為會燉很久，怕燉乾了，所以熬的時候稍微多加點水。而且主要是喝湯嘛。 4.熬銀耳湯的過程中要隨時注意鍋里，不要生鍋了。 5.單晶冰糖準備了一小塊因為雪梨有甜味喲，所以只加了一塊，喜歡甜的朋友可以多加一塊冰糖。 6.全過程需要大概2小時，需要耐信等待哦，秋季喝這個湯最潤肺啦！