雞蛋: 1個， 圓生菜: 半個（或1/3個）， 西紅柿: 半個， 黃瓜: 1根， 無鹽熟腰果: 若干， 丘*沙拉醬（烘煎芝麻口味）: 若干
1生雞蛋洗凈，上蒸鍋蒸熟。注意一定要當場蒸的雞蛋才行，保證新鮮和口味！
2蒸蛋的同時把圓生菜去外皮，手撕成片放入過濾後的水中洗凈浸泡。注意一定手撕保證口感，不要太小或太大一般比整個雞蛋大一點！
3黃瓜西紅柿提前洗凈，也用凈化水泡15分鐘後撈起，黃瓜用剝皮刀去皮，切圓片待用！黃瓜要很新鮮，如果略差一點也沒事泡水就好！西紅柿切角！
4生菜濾水，同時把蒸好的蛋剝皮，切成西瓜角待用。
5盤子底部墊生菜，然後撒黃瓜，西紅柿，腰果，熟蛋，淋上沙拉醬就好啦！
蛋放入不要太冷，做好馬上上桌。腰果可以買現成的，也可以自己用生的提起備好，不粘鍋炒一下就熟了，放入罐子隨吃隨用！也可用其他自己喜歡的堅果！