蟹肉罐頭: 1聽， 去頭大蝦: 12隻（6兩）， 蛋黃醬: 2大匙， 干白: ， 麵包碎: 1大匙， 干蔥末: 適量， 辣椒面: 少許， 黑胡椒粉: 少許， 鹽: 少許
1蟹肉罐頭潷去水，加入蛋黃醬，干白，攪勻（成微稀的糊狀）
2向蟹肉中加入麵包碎調成糊狀，加入干蔥末，少許辣椒麵和黑胡椒粉調味
3把大蝦洗凈，去蝦線，從背部中間剖開（注意不要剖斷），擺在烤盤中。因為蝦肉比較厚，需要略撒鹽調底味
4把調好的蟹肉糊填到蝦上
5烤箱預熱200C，烤~20min