牛肉: 半磅， 蔥姜蒜: 適量， 豆腐: 適量， 油: 適量， 豆瓣醬: 一勺半
1蔥姜蒜放入油鍋爆香後放入豆瓣醬翻炒
2待油呈現紅色加入開水
3牛肉切細長條~加入干澱粉和一點生抽備用
4放入牛肉~攪和散~後放入切塊的豆腐
5牛肉熟後出鍋~撒上大蒜~用熱油潑~大功告成