原料

雞蛋2: 個， 黃油10: 克， 低筋麵粉50: 克， 牛奶: 40克， 玉米油: 10克， 糖: 30克

步驟

1倆雞蛋，分離

2蛋黃,牛奶,玉米油攪拌均勻

3加入麵粉攪拌均勻

4糖粉份3次加入蛋白中，打發自中性發泡

5蛋白和蛋黃糊攪拌均勻，鍋里下入黃油

6烙直表面金黃，出鍋，打入糖粉