豆腐: 200g， 枸杞葉: 50g， 脆皮腸: 適量， 油、鹽、味精: 適量
1準備工作：豆腐切片狀，儘量薄，也不要切太大。脆皮腸稍微切開口子.
2鍋里放油，燒熱，一片片的放入豆腐，中小火煎至兩面金黃。煎的過程中撒一點鹽，方便豆腐入味。
3加入少量水，加入脆皮腸，煮一會後加入枸杞葉。再加入鹽和味精，翻炒幾下就可以出鍋啦~