小龍蝦: 1斤， 大蒜: 3顆， 蔥: 半根， 干辣椒: 3根， 綠辣椒: 1根， 洋蔥: 1/4顆， 姜: 2片
1備料
2蒜切末，姜切片，熱鍋放油，加入蒜末炒至金黃
3倒入處理好的小龍蝦與其他配料
4加入啤酒，沒過小龍蝦大火燒開後，轉中火煮15分鐘入味
小龍蝦選擇有機的，可以省去刷洗的時間