高筋粉: 250g， 水: 250g， 無籽葡萄: 5-7顆
1將葡萄切成片狀，加入到高筋粉里
2加入與麵粉等量即250g水，攪拌至無顆粒物
3放入密封容器，在常溫下放置三天。（左邊這罐是開始時，右邊這罐是三天後）
4打開罐子就會看見二氧化碳的小泡泡，這就是有生命力的天然酵母啦！取一半（250g）的酵頭，再加370g高筋麵粉和適量水，就可以做酸麵包了。剩下的酵頭裡繼續加水和麵粉，再攪勻，就可以繼續養寶寶啦～