原料

堅果30克，黑芝麻30克，黃油60克，細砂糖40克，香草精1/2t，全蛋20克，低筋麵粉140克，泡打粉1/2t，小麥胚芽10克

步驟

1、黃油室溫軟化，加入細砂糖、香草精攪拌均勻。 2、加入蛋液用攪拌機快速打發。蛋液要一點一點加，打至呈均勻奶糊狀即可。 3、泡打粉和低筋麵粉過篩後加入蛋奶糊中，輕手拌成鬆散麵糰。 4、接著加進堅果和黑芝麻繼續輕輕攪拌。 5、慢慢捏成麵糰。 6、入保鮮袋，捏成粗細均勻的圓柱體，冷凍半小時。 7、烤盤刷油，講6切成5-6MM厚的片平鋪上去，預熱烤箱，175度烤大約30分鐘。