豆腐: ， 蔥花: ， 豆瓣:
1將鍋里的水開了就放入豆腐煮約5分鐘撈出待用。
2等油冒煙了就放入豆瓣爆炒出香味，然後加入適量的水，水開了再倒入豆腐。
3鹽少許，醬油少許，讓它煮久一小會入味。
4最後就可以出鍋了，蔥花放上面比較好看。（當然，想吃辣的朋友們可以在市場買點小辣椒切碎和豆瓣一起爆炒。）