紅蘿蔔: 500g， 嫩薑: 200g， 青蒜去綠葉只留白色部分: 100g， 白醋: 150g， 鹽: 若干
1蘿蔔，嫩薑洗凈切片，青大蒜切去綠葉，只取下半截白色部分，切斷。
2前面準備的部分放入盆里，倒入白醋，加鹽。放兩天即可。
3如果愛吃鹹的，多加點鹽。愛吃酸的，多加點醋。
