原料

雞蛋: 2-3個， 煙燻三文魚: 一小塊（我是wholefoods買的腌好的）， cheddar cheese: 少量（看個人喜好）， 番茄: 半個， 紅椒: 四分之一個， 洋蔥: 四分之一個， 蘑菇: 2-3個， 鹽: 少許， 黑胡椒: 少許， 蔥花: 少許， 牛奶: 少量，大概1-2table spoon吧， 黃油: 少量（saute蔬菜用的，所以取決於蔬菜量）

步驟

1準備材料：蘑菇切片，紅椒洋蔥切丁，番茄切塊，蔥花少量。雞蛋打成蛋液，放鹽黑胡椒，蛋液中可加入少量牛奶。

2煎三文魚：橄欖油少量，下魚，煎好後取出放盤裡待用。

3熱黃油

4saute veggie: 黃油熱好後，先下洋蔥

5再下蘑菇和紅椒，翻炒，最後下蕃茄（順序取決於個人喜好），記得加鹽和黑胡椒噢~

6sauteed veggie出鍋

7少量橄欖油，油熱好後放入蛋液

8等蛋液凝固，先中間碼上三文魚，然後放入配菜，最後上面撒上cheddar cheese。可兩面同時包上，也可包成半圓。（圖中這個內容太多只能包成半圓了=。=』）

9等cheddar融的差不多了，出鍋！

小技巧

肉類可以選擇很多啦，比如ham，sausage，bacon之類的，配菜中加菠菜，牛油果神馬的，也很好吃喲~配菜多就一定要多加個蛋...要不然沒法成型 bon appetit