嫩薑: 500克， 白糖: 10克， 鹽: 5克， 陳醋: 適量， 生抽: 適量
1姜洗凈瀝干
2去皮
3切成薄片
4➕鹽腌制15分鐘，去除薑汁
5再➕白糖腌制15分鐘
6把嫩薑擠乾薑汁裝入無水的玻璃瓶內
7把白糖生抽陳醋倒入裝嫩薑的玻璃瓶內
8用蓋子密封后放冰箱冷藏2-3天後就可以食用了
早上一碗白米粥配上嫩薑保證你能胃口大開哦