仔姜: 一大塊， 牛肉: 一小塊， 醬油: ， 料酒: ， 鹽: ， 澱粉: ， 白鬍椒:
1把牛肉用醬油料酒白鬍椒澱粉腌十分鐘
2油熱把肉倒進去炒到變色，加入仔姜大火翻炒
3加點鹽出鍋，仔姜的味道特別香，肉汁浸到薑片里，相得益彰