辣椒油: ， 生抽和耗油: ， 花椒粉: ， 糖和鹽: ， 醋: ， 麵條: ， 以上是主要材料: ， 還可以按口味增加配料:
1先把面下鍋煮，同時準備拌料。
2我用前一天晚上熬辣椒油的盆做拌面的盆（最好要大一點，好拌開），剩餘的辣椒油正好用來拌面。加什麼自己按口味來，生抽、糖、鹽、花椒粉、醋都是主要材料，剩下的可以自由發揮。我加了花生碎、牛肉醬、鹹菜，大家按自己口味來放配料。
3拌料
4煮好的面撈出過涼水，避免面坨在一起。
5面放在盆里充分攪拌。
6裝盤灑蔥花，簡單美味。
