土豆可樂餅

原料

土豆: 2個(不用太大), 洋蔥: 半個, 雞蛋: 1個, 胡蘿蔔、青豆玉米: 隨意, 澱粉: 適量, 麵包糠: 適量, 肉末: 100克, 鹽、黑胡椒、老酒: 適量

步驟

1土豆切片蒸熟

2土豆壓成泥

3配料肉末、洋蔥、胡蘿蔔切丁

4洋蔥煸香加入肉末、胡蘿蔔一起炒香,炒至肉末變色加入鹽、黑胡椒、老酒調味

5炒好的配料和土豆泥拌在一起

6準備澱粉、雞蛋液、麵包糠

7捏成小圓餅,裹上澱粉、雞蛋液、麵包糠

8下油鍋炸至兩面金黃即可!中小火,不用太久因為裡面餡料都是熟的!

9外面脆,掰開裡面滿滿的土豆泥!可以配番茄醬、沙拉醬,趁熱吃吧

10吃吃吃


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