土豆: 2個， 魚腥草: 1小把， 腌制紅蘿蔔: 1個， 小蔥: 4根， 火腿腸: 1根， 芹菜: 2根， 辣椒面: 1小包， 十三香、味精: 少量
1家裡沒有腌制紅蘿蔔 就用腌制的大蒜和藠頭代替的 為了口感不膩 將配菜切細備用
2土豆洗乾淨 直接放鍋里用水煮 大概需要半個小時 然後用冷水泡一會兒 將土豆皮撕了 放大碗里 將它搗成土豆泥
3鍋里倒少量的油 再倒入土豆泥和所有配菜 小火翻炒兩分鐘即可 嘗下味道 可以再放點鹽 味精 十三香
翻炒時一定要小火