原料

竹節蝦: ， 蒜泥: ， 蔥: ， 糖: ， 醬油:

步驟

1大蝦去沙腸

2油炒蒜泥一分鐘後放醬油、糖，半分鐘後放蝦，半分鐘後撒些白酒，之後倒入少量熱水。

3悶煮10分鐘後撒蔥、放少許鹽，起鍋。