方子來自飛雪無霜,不過我稍做了改動。具體的量因為我沒有稱所以沒有稱重,平時做這些東西我都是憑感覺隨手抓的,所以量大家還是參考飛雪無霜的吧。——【居家小女人 】
玉米胚芽油,麵粉,糖,雞蛋,芝麻
1.玉米胚芽油加適量的白糖打發變白,篩入麵粉和成麵糰。入冰箱冷藏半小時後取出做成湯圓狀的團。 2.把兩個蛋黃加一個蛋清打散,刷在小團上,撒上芝麻。 3.烤箱預熱,烤盤鋪上錫紙,把小餅放在錫紙上(中間留點小空隙)入烤箱,150度先烤20分鐘後轉180度烤5分鐘。轉到0後讓它在烤箱在烘10分鐘取出。