銀耳: ， 南杏仁: ， 杭菊: ， 冰糖:
1銀耳提前泡發好後，撕成小朵；
2杏仁和菊花稍為洗一下即可；
3把備好的銀耳先入燉盅； 然後再入菊花和杏仁；
4入適量冰糖；
5注入開水至八九分滿；
6蓋上燉盅蓋子，放入電子燉盅，再在外圍注入開水至最高水位處，蓋上外面的大蓋子，燉約2.5至3小時即可！
1，民間有「兩煲三燉」之說，即煲湯兩小時左右，燉品三小時左右，我在2小時時有試過銀耳，還沒有出膠，2.5個小時就出膠了，不錯！ 2，每次用完鍋底都有水垢，用醋泡一下就很好清洗～ 3，南杏仁甜，北杏仁苦，都放也行，但是北杏就不能多放！藥效差不多，都有止咳潤肺的功效～