椰汁糕

原料

馬蹄粉: 250克, 椰漿: 400克, 片糖: 3片, 水: 適量

步驟

1準備好材料。三碗水把片糖煮成糖水,放溫熱待用。

2400克椰漿加入半碗水,加入250克馬蹄粉,攪拌均勻。

3把溫熱的糖水緩緩的倒入粉漿中,攪拌均勻,並過篩,把雜質過濾掉。

4準備糕盆,燒開熱水。一層一層的蒸,每層大概兩到3分鐘,視乎厚薄程度決定。

5出爐啦……


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