蟲草花: ， 西瓜皮: ， 蔥姜蒜: ， 香料: ， 調料:
1蟲草花泡發後入水焯一下，然後放入冷水裡過一下
2西瓜皮切條，我沒有提前撒鹽腌一下，喜歡脆脆的口感
3蟲草花瀝干水分，和西瓜皮放一個碗里，放鹽、生抽、麻油、胡椒粉、醋、一點點糖
4熱鍋放油，放入藤椒、八角、桂皮、香葉（香料要少，不是為了重口味，是為了香味）煎出香味後把香料扔掉，再在油里放入蔥姜蒜爆香
5連蔥姜蒜和油一起倒入蟲草花西瓜皮里
6拌勻，等個十分鐘讓西瓜皮入味了再吃，不過我是拌好就吃的，哈哈