杭椒: 一小盒， 牛肉: 100克， 黑胡椒: 1小勺， 蚝油: 1勺， 生抽: 1勺， 糖: 1/4勺， 黑椒醬: 1/2勺， 三文魚醬油: 1/4勺， 蒜: 3顆
1牛肉片洗凈，倒入生抽、蚝油、黑胡椒、三文魚醬油、黑胡椒醬、糖，腌漬半小時。杭椒去蒂，切兩段，備用。
2炒鍋倒油，炒肉片，炒至七八分熟，肉出水後盛出
3接下來炒杭椒，熱鍋倒油，放入蒜末，蒜出香味後，倒入杭椒翻炒，把肉里的湯汁倒入杭椒中翻炒片刻，倒入牛肉略加翻炒，出鍋了。