鯧魚: 2條， 番茄沙司: 三分之一瓶， 番茄醬: 一罐， 姜: 3片， 糖: 少許， 蔥: 少許， 酒釀: 兩勺， 豆瓣醬: 少許
1把所有食材都準備好，鯧魚洗凈
2用廚房紙擦鯧魚表面洗一下
3鯧魚表面開十字刀
4熱鍋冷油，把薑片墊在魚身下，這樣魚就不會碎也不會粘鍋
5煎到兩面金黃，盛起
6倒入一罐番茄醬，三分之一瓶番茄沙司，兩勺酒釀，一小塊豆瓣醬(喜歡吃辣的可以多放點)
7放入煎好的魚，把醬料覆蓋在魚上，入味
8料太多看不到魚了，但是味道真的很不錯