低筋麵粉: 125g 約一杯， 泡打粉: 3 tsp 三小勺， 雞蛋: 兩個， 植物油: 56g 四分之一杯， 巧克力碎: 120g， 生核桃仁: 喜歡crunchy口感就多加點咯， 南瓜泥: 360g， 糖: 150g， 香草精: 1tsp 一小勺， 杏仁碎: 一小撮
1南瓜去皮去籽蒸熟，用廚房紙略吸下水，並攪拌成南瓜泥
2打入雞蛋，拌入糖油香草精攪拌均勻（阿婆主用的正北無糖方糖，100g才500多千焦，算是能找到的熱量最低的了，喜歡甜口的筒子可以換成紅糖或成品加蜂蜜topping）
3準備麵糊的同時也可以預熱烤箱啦，180度上下火。低筋麵粉過篩，分三次拌入混合南瓜糊，輕輕攪拌
4拌入切碎的巧克力及核桃碎（阿婆主用了號稱可可含量99%的巧克力，憋問神經大條易胖體質傷不起）
5麵糊倒入麥芬盤中的蛋糕紙托，約七八分滿，撒上杏仁碎180度約25分鐘（各家烤箱脾氣不一，最後幾分鐘還是要注意觀察哦，麥芬漲成小圓頂微上色就OK啦）
這款口感是比較軟妹子綿潤的，喜歡乾爽的可以蓋上錫紙適量多烤一下，另外喜歡巧克力爆漿的可以用牛奶巧克力哈