奶油培根意面

原料

意面: 80g, 培根: 80g, 花菇: 45g, 黃油: 5g, 蒜: 少許(5g), 淡奶油: 250ML, 水: 15ML, 鹽: 2g, 胡椒粉: 1g

步驟

1最好使用平底鍋,不容易焦~ 先把意面用清水煮8~10分鐘 使其熟透之後,瀝干水,放置一旁

2鍋內無水狀態,放入黃油融化

3放入蒜,使之後煮的培根更香~(不喜歡蒜的味道,可以不放)

4放入培根,把培根煎得金黃出油(熟了就行)

5放入花菇(各種菇都可以,你喜歡;蘑菇?要先浸泡,軟化後,切好,切勿太大塊)

6倒入250ML的淡奶油和15ML的水,小火煮開(喜歡奶味濃一點的,可以加牛奶,但不要使得醬料太稀哦~)

7加入2g鹽,1g胡椒粉調味~

8啦啦啦啦~把剛才瀝干水的意面放入醬料中,攪拌均勻

9把每根意面都弄上醬料,就可以出鍋裝盤啦啦啦~(想放置美一點,就先盛好意面,再把剩下的盛放在意面之上)

小技巧

哈哈哈哈是不是很簡單?墨魚第一次弄的時候,意面忘記放入清水煮熟,結果為了補救,就一直加牛奶,把意面煮熟。不過也超好吃的~大家慢慢探索吧哈哈哈哈


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