豆腐: 一塊， 香菇: 一個， 紅干辣椒: 個人喜好， 蔥姜蒜: 個人喜好， 豆瓣醬: 適量
1準備工作: 豆腐切塊，香菇切丁
2倒入適量油，把豆腐煎到兩面泛黃即可。出鍋備用
3倒入適量油，放入辣椒，蔥姜蒜，豆瓣醬 翻炒一會就可以放入豆腐，小心翻炒，避免豆腐碎掉。可以根據個人喜好放入一點水避免在火候控制不好時干鍋。 最後出鍋裝盤。