豬排: 兩塊， 雞蛋: 兩個， 干胡辣椒面: ， 醬油: ， 花椒: ， 味精:
1調料：兩個雞蛋打散，加澱粉（調料勺三大勺），拌勻到看不見澱粉坨坨之後按自己的口味加胡辣椒麵、花椒、醬油然後拌勻（推薦放得重口一點烤出來會非常香～）
2豬排兩塊正反面都分別用刀背拍松（特別是骨頭附近，很容易被漏掉）
3把拍好的豬排放進調料碗里泡著，就這麼腌制30分鐘左右。最有五分鐘順便把烤箱先預熱一下吧：）
4放進烤盤，把所有的醬汁都倒進去～（圖上是還沒倒進醬汁的時候）
5上下火，烤大約十分鐘？要看肉的厚度和烤箱來決定啦，注意烤到醬汁在肉表面上咕嘟咕嘟冒泡的程度就好了，再烤下去很容易醬汁就幹掉不好吃咯。今天的考得略乾了點【淚】
6裝進盤子，配個清淡的蔬菜，開動～
想要越多醬汁就放越多雞蛋和澱粉咯～ 另：一個人烤兩塊的意思是：這頓吃一塊，另一塊留到之後炒飯也好吃到哭啊、