嫩南瓜炒秋葵

原料

秋葵: 10支, 嫩南瓜: 半個, 大蒜: 2顆

步驟

1秋葵和嫩南瓜洗乾淨,剝兩顆大蒜備用;

2嫩南瓜和秋葵分別切塊,大蒜拍碎

3大火把鍋燒熱加少量油,爆香蒜末,先把南瓜放進鍋里煸炒至微微變色;

4加入秋葵稍微翻炒一下,撒入適量鹽翻炒均勻;

5倒入半碗水加蓋燜1-2分鐘使南瓜和秋葵變軟;

6打開鍋蓋等湯汁微微收干時加一點點蒸魚豉油提鮮;

7最後裝盤,更好看一點可以像我一樣撒些白芝麻在上頭(沒有也沒關係哈)

小技巧

小提示:這道菜如果能加些肉片一起炒應該會更加好吃!!另外如果愛吃辣的加些紅辣椒進去也可以哦~會更好看!


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