土豆?: 3個， 茄子?: 2個， 芸豆: 一把， 辣椒: 2個， 十三香: 適量， 豬大油: 適量， 鹽: 適量， 大醬稀釋一下: 適量， 芹菜: 一把
1土豆切粗條，茄子撕成塊，辣椒切塊，芸豆切段，芹菜切段，放入合適的器皿中。
2加入所有調料，不用拌，上鍋蒸就行，約蒸20分。
3拿出加點兒味精，一拌，可好吃了！
1，像茄子辣椒用手撕，挺美味. 2，茄子土豆後撕後切，不變色。 3，這種蒸菜，可以隨意加各種蔬菜，如豇豆下來可以做豇豆土豆辣椒蒸菜.