莧菜: 1把， 蒜: 6瓣， 鹽: 適量， 油: 適量
1一把鮮菜，洗凈
2四分切
3蒜包好
4切成蒜末，不要太小，唱出顆粒感為好
5鍋中倒入油，放入蒜末，再放入莧菜，快速炒熟，放入鹽，出鍋
6盛入盤中
蒜放入水中，泡好，更容易包