蝦殼: 10個， 香菇根: 4-5個， 芹菜葉: 一小把， 粉絲: 一小撮， 雞蛋: 一隻， 鹽: 少許
1頭天給孩子蒸蝦剩下一堆生的剝下來的蝦殼，木有扔掉，煸炒出蝦油後放入香菇根繼續煸炒
2加入水燒開
3放入芹菜葉(這步可以放入任意喜歡的食材，木耳，口蘑，青菜，香菜等等)
4飛個蛋花，最後加入粉絲就關火，不然粉絲就斷了
5妹妹說這西紅柿湯真好喝！乖乖，麻麻木有放西紅柿喲！顏色紅亮是蝦殼的功勞
蝦殼一定多煸炒一會兒，煸炒出蝦油就可以了