雞蛋: 3隻， 芹菜葉: 適量， 水澱粉: 適量， 鹽: 少許
1三個雞蛋打散
2加適量水澱粉和鹽
3將芹菜葉抄水，切碎
4將切碎的芹菜葉加入雞蛋液中，攪拌均勻
5倒入容器中，上鍋蒸十分鐘左右。
6蒸熟後，放涼後切厚片，調汁蘸食