大米: 1量杯半， 乾貝: 180克， 薑片: ， 甜蒜: 一小瓣， 花生醬: 少許， 芹菜: 一根
1大米淘洗過後，放入鍋中熬，等水開後，大火熬煮10分鐘，放入提前泡過的乾貝肉和薑片，改中火煮半小時
2放入甜蒜泥，接著再煮半小時，放入用水拌好的花生醬，改用小火繼續熬
3發現粥已有粘稠度時，放入半碗芹菜碎，加少許鹽，繼續小火煮15分鐘，美味的海鮮粥就做好了
乾貝放得多，粥的味道才好，不需要放其他調料，家中有蝦和螃蟹，可以在最後放