螃蟹: ， 白米: 一碗， 薑絲: ， 鹽: ， 蔥花:
1螃蟹洗凈，剁開
2白米放進砂鍋中，加適量水大火煮開後轉小火
3煮至軟爛黏稠
4用一碗米煮粥是為了湯汁夠濃稠，可是米太少煮不出來那效果，米太多煮出來的螃蟹粥口感會不好 所以這是將米盛出來一小碗不用了 （這是借鑑電視推薦的「潮太瘋」中蟹子粥的做法）
5盛完米後可以將螃蟹全部放進去煮，放薑絲
6大概煮15分鐘左右，鹽調味出鍋撒些蔥花