烤麥片、脆麥片

原料

燕麥片: 120克, 橄欖油/玉米油: 25克, 蜂蜜: 70克, 低筋麵粉: 40克, 核桃、巴旦木、瓜子等堅果: 175克, 蔓越莓葡萄乾: 100克

步驟

1將燕麥片、低筋麵粉、蜂蜜、橄欖油和堅果混合均勻,倒入鋪好油紙的烤盤攤平,入預熱好的160度烤箱烤20分鐘,十分鐘的時候拿出來攪拌一下再放回烤箱烤十分鐘。直至顏色變成金黃色。

2烤好拿出來加入蔓越莓、葡萄乾等乾果拌勻,回烤箱繼續烘烤3-5分鐘

3晾涼,裝入密封罐

小技巧

我用的蜂蜜是很稠的野生蜂蜜。


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